包装饮用水新国标实施水企换马甲打概念需警惕

　　日前，随着《国家标准包装饮用水》正式实施，其中规定，不同水种的标准都将统一，类似“矿物质水、离子水、富氧水”等包装饮用水的名称将退出市场。中国食品商务研究院研究员朱丹蓬表示，新标准将原先多个标准统一起来，让饮用水标准更加清晰，对于水企的伪创新和水种乱象起到抑制作用，有利于让饮用水企业的竞争站在同一起跑线上。不过仍需警惕的是，一些水企可能会打擦边球，换个马甲，继续打概念战。

　　概念水价高品类多

　　日前，记者走访京城部分超市进行了调查，在大部分超市的饮料货架上，摆满了各种“概念水”。富氧水、蒸馏水、活性水、天然水等占据了显要位置，如娃哈哈富氧水、帝泊洱C胞活力等。看着一个个不同宣传噱头的饮用水，市民周女士不禁犯愁，“同样是一瓶水，怎么会有这么多区别？”

　　记者观察，各类饮用水最直观的差别体现在价格上，概念水一般比普通饮用水贵上几倍，甚至十倍：在北京市场上，一瓶550毫升左右的瓶装水，售价约为1-2块钱，而加上各种噱头的饮用水“身价”较高，要卖到5块钱或更高。

　　按照《食品安全国家标准包装饮用水》的规定，市面上在售的包装饮用水将只分为“饮用纯净水”和“其他饮用水”两类。当饮用水添加了硫酸镁、氯化钙等食品添加剂时，需在产品名称的邻近位置标示“添加食品添加剂用于调节口味”等字样。

　　值得注意的是，天然矿泉水并未包含在新国标的规范范围之内，如崂山矿泉水、昆仑山矿泉水等主打天然矿泉水的企业受影响不大。据了解，我国对于天然矿泉水有着一项专门的标准——《饮用天然矿泉水国家标准》，根据该标准，天然矿泉水是国家矿产资源，它的开采首先需要获得国土资源部门核发的“采矿许可证”。国家相关部门也表示，“天然矿泉水”将根据《食品安全国家标准饮用天然矿泉水》（GB8537），另行修订执行。

　　朱丹蓬表示，新国标实施后，市场上的瓶装饮用水未来应该只有天然矿泉水、纯净水和其他饮用水三类，而包括矿物质水、富氧水等在内的各种“概念化”的名称都将成为历史。

　　实施细则需尽快配套

　　根据新国标规定要求：明年1月1日以后生产的包装饮用水，标签标识应当符合上述规范；在此以前生产的产品，可继续销售到保质期为止。一旦届时还不纠正，消费者可向有关部门投诉。记者在大型超市发现，部分品牌瓶装水已经换标。“康师傅矿物质水”已更换为“康师傅优悦包装饮用水”，并加注了“为口感清爽甘美，特加入矿物质类食品添加剂”字样。此外，曾登上“2014年十大谣言榜”，一直主打宣称喝水可以补氧概念牌的娃哈哈富氧水，也有包装更改成了“氧道活性含氧饮用水”。不过这个名称除了更长更拗口之外，仍然在主打补氧概念。

　　不过业内专家表示，从目前一些企业更换的标签来看，一些企业只是换了马甲，仍是打概念。同时，《国家标准包装饮用水》也没有覆盖天然矿泉水，而一些天然矿泉水也是概念牌的重灾区。

　　朱丹蓬也表示，《国家标准包装饮用水》目前已正式实施，但是其实施细则仍没有出台，所以一些企业也在尝试打擦边球。“瓶装饮用水的名称未来只有天然矿泉水、纯净水和其他饮用水三类，但是在包装上小字产品介绍上，目前没有明显规定，一些企业仍可能将其宣传的概念打上，建议相关部门尽快出台《国家标准包装饮用水》相关实施细则，告诉企业哪些能标示，哪些不能标示，这样才能进一步规范水企的行为。”