半乳糖操纵子的定义

半乳糖也是E.coli的一种碳源,它的分解要涉及三种酶的催化:半乳糖激酶(galactokinase,K),半乳糖转移酶(galactose transferase,T)和半乳糖表面异构酶(galactose epimerase ,E,)。