中文名称
单烯酸
英文名称
monoenoic acid
定 义
含有一个双键的不饱和脂肪酸。如在动植物油中常见的棕榈油酸、油酸和神经酸等。
应用学科
生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科）
