中文名称
单酰甘油
英文名称
monoacylglycerol;MAG
定 义
甘油分子中的一个羟基与脂肪酸酯化生成的甘油酯。是多种生物合成反应的重要中间物。
应用学科
生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科）
