南沙检验检疫局帮扶企业顺利通过美国FDA检查

　　近期，广州新食代食品有限公司在南沙检验检疫局帮扶指导下，顺利通过美国食品药物管理局（FDA）的各项检查，并获得满意的评价。

　　2015年8月南沙局收到2016财年美国FDA拟来华检查企业名单，南沙辖区有两家企业在检查名单中，广州新食代食品有限公司就是其中之一。南沙局认证监管科迅速制定《南沙局帮扶辖区内企业迎接美国FDA检查工作方案》，成立帮扶小组，帮助企业做好迎检准备工作，先后两次派出专业人员，其中一次邀请了广东局认证处领导到企业，根据我国《出口食品生产企业安全卫生要求》、美国相关法律法规，提出企业需要改进的地方，指导企业迎检技巧，确保企业的食品安全卫生控制达到持续符合美国有关食品法规要求。

　　2016年3月2日，美国FDA派遣检查官员来到广州新食代有限公司检查，南沙局同时派出卫生注册评审员到现场观摩。检查官首先听取企业介绍并且简单了解企业概况后，按照顺序检查了企业的包装间、包制间、前处理间、面粉处理间、制皮间、蒸后区、包装间，并检查企业CCP点支持性文件、蒸汽质量证明报告以及蒸柜的热分布测试报告，并对该企业出口至美国的产品的生产记录以及产品召回程序文件及定期演练记录进行了检查。通过一天的检查，美国FDA官员对企业的食品安全卫生控制体系及运行表示满意，也对南沙检验检疫局的有效监管表示了赞同，企业以“零不符合项”顺利通过美国FDA检查。

　　通过这次检查，进一步了解了出口至美国相关的法律法规，完善了食品安全卫生体系，促进了企业的提质增效升级，推动了南沙的外贸发展。