发布时间:2009-01-16 16:23 原文链接: 反刍动物瘤胃微生物蛋白质测定方法的研究进展

进入反刍动物小肠的蛋白质的评定体系, 主要是日粮的非降解蛋白(UDP) 和由瘤胃微生物合成的微生物蛋白(MCP), 以及微量内源蛋白。其中MCP 是反刍家畜的重要蛋白质来源,占小肠中蛋白质的40%~80%。可见,正确估测MCP 的产量是各种新体系的重要参数之一。了解MCP 的测定方法的利弊, 有利于估测瘤胃微生物蛋白质方法的正确选用。
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