合肥市疾控中心昨发布健康提示汛期注意食品安全

　　连日来的暴雨使我市部分地区出现不同程度受涝。市疾控中心昨日发布健康提示：受涝地区居民要注意食品安全。

　　市疾控中心建议，受涝区域居民不吃被不洁的水浸泡过的食物；不吃死因不明的畜禽、水产品；不吃腐烂的蔬菜、水果和来源不明的、非专用食品容器包装的食品。特别需要提醒的是，发霉的大米、小麦、玉米、花生和发芽土豆以及未经充分加热的豆浆、扁豆等食物，千万不要食用。

　　同时，对于远距离运输和储运时间过长的鲜肉类、鲜鱼类及熟肉、熟鱼等食品，在缺乏冷冻、冷藏设施的条件下储存的食品易发生腐败变质，可能导致食源性疾病，居民在食用前一定要注意检查食品的质量。盒饭加工完成后，超过4个小时绝对不能再吃。

　　另外，由于受涝地区环境变化和临时居住地条件所限，当地居民要谨防误食农药、亚硝酸盐及其他工业用有毒化学物质污染的食物。一旦发生食物中毒，身边的人一定要将其及时送往当地医疗机构就诊；同时，及时向当地卫计委和疾控部门报告食物中毒情况，要说清楚发生地点、时间、人数、典型症状和体征、治疗情况、中毒食物等信息。