发布时间:2008-12-31 19:24 原文链接: 啤酒酵母泥中蛋白质的提取

摘要 从啤酒酵母泥中提取有益物质, 不仅可以提高啤酒厂的经济效益, 而且降低啤酒废
酵母的污染负荷。研究啤酒酵母蛋白的提取工艺, 确定主要工艺路线.
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