嗜酸性粒细胞是一类白细胞，它们的主要功能是参与过敏反应和寄生虫感染的免疫防御。嗜酸性粒细胞含有许多颗粒，这些颗粒内含有多种生物活性分子，如组胺、白三烯、肝素等。
当嗜酸性粒细胞受到刺激时，它们会释放这些颗粒中的生物活性分子，导致血管扩张、血管通透性增加、组织水肿等症状。这些症状可以引起过敏反应，如哮喘、荨麻疹等。
此外，嗜酸性粒细胞还可以通过吞噬和消化病原体来发挥免疫防御作用。它们可以识别并吞噬体内的细菌、真菌和寄生虫等病原体，并释放出消化酶来分解它们。
