复合型培养基的成分介绍

【成分】  以培养溶液的体积作基数计算，见下表。

成分	牛肉浸膏	蛋白胨	氯化钠	可溶性淀粉	硫酸镁	磷酸二氢钾	蔗糖	硫酸亚铁	大曲粉	优质培养泥或老窖泥	发酵浸出液(黄水)	酒尾(20-25°)	碳酸氢铵
含量%	0.010	0.010	0.001	0.100	0.010	0.010	0.100	0.001	2.00	3.00	10.00	2.00	约0.2