广州大米抽检四成镉超标,市食药监局却称不便透露超标大米品牌,广东外语外贸大学大三女生陈晓岸昨天(5月17日)下午2时许,陈晓岸依据《政府信息公开条例》,向广州市食品药品监督管理局寄出信息公开申请函,要求公开镉含量超标的大米品牌、厂家、处置措施等相关信息。广州食药监局昨晚公布了涉及的4家餐饮单位。
陈晓岸在信息公开申请函里面提出以下申请:1、申请公开镉含量超标米及米制品的品牌、生产公司(或餐饮单位),以及各品牌镉含量超标的具体数据;2、申请公开对不合格米及米制品的处置措施,以及对相应公司(或餐饮单位)的处罚措施;3、申请公开食用镉含量超标米及米制品对人体的危害。“挺荒诞的,既然都已经检测出来了(大米镉超标),却不对外公开是哪些品牌。”陈晓岸说,作为公民,对此具有知情权,更何况“毒大米”关系到每个人的身体健康,“同学们说我是‘饭桶’,那我深爱的广州,能给我一碗安心的米饭吗?”
广州到底是哪几家餐饮酒店被检出镉超标大米?涉及哪几个大米品牌和原产地?广州市场上的镉米如何销毁防范?昨晚,广州市食药监局作出了回应。公布了2013年第一季度广州市餐饮环节米及米制品抽检信息通报,通报指出:5月16日,我局网站公布了2013年第一季度我市餐饮环节抽检情况。其中米及米制品的镉含量抽检(注:镉含量不合格,即镉含量≥0.2m g/kg),是我局在部分餐饮单位进行的针对性抽检,抽样量较少、抽样范围较窄,不代表广州市整体情况。现将具体情况通报如下:广州市太洋海鲜酒家有限公司大米镉含量不合格,检测结果是0 .40m g/kg;广东外语外贸大学南国商学院食堂大米镉含量不合格,检测结果是0 .31m g/kg;广州市海珠区燕南飞美食店米粉镉含量不合格,检测结果是0 .21m g/kg;仲恺农业工程学院第一食堂排粉镉含量不合格,检测结果是0 .22m g/kg。我局已对问题大米及米制品采取控制措施,禁止使用。
覆盖有实验室培育的牛细胞的大米可以作为可持续食品系统的新型食品成分。韩国延世大学的研究人员在米粒上涂上鱼明胶和食品级酶,作为牛成肌细胞和脂肪组织源性间充质干细胞(adMSC)的支架,合成含有有组织的肉......
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大米是大部分亚洲人的日常主食,但食用受污染的大米却有可能带来健康风险。日前,中国科学院城市环境研究所朱永官院士团队表示,通过建立一种在全球范围内量化无机砷(iAs)流量和嵌入式健康风险(EHR)的方法......
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