中文名
奎尼酸
外文名
Hexahydro-1,3,4,5-tetrahydroxybenzoic acid
获得方法
植物提取法、化学合成法
CAS
77-95-2
分 子 式
C7H12O6
分 子 量
192.17
熔 点
166-168℃
定义
获得奎尼酸的方法主要有4种，即植物提取法、化学合成法、酶工程法和微生物发酵法。
