如何根据说明书判断酶活指标

从养殖企业的反映和我们收集的酶制剂说明书看，酶活指标是当前困惑养殖户，也在一定程度上使我们感到困惑的又一问题。不少企业的说明书酶活指标很高，有的综合酶活每克超过8万，有的甚至超过十几万，但也有不少企业的综合酶活只有几千。

经过对企业的调查和我们的实际检测发现，产生这一现象的原因并不是企业产品酶活含量有巨大差别，而是由于目前我国对饲料用酶的酶活没有统一标准，酶活定义由企业自定，有的企业采用了或参考原轻工业部的标准，采用这一标准综合酶活一般在一万左右。

有的企业修改了这一标准，采用了更低的计量单位，同样产品的酶活标量可以高出十几倍甚至几十倍。由于目前多数企业不提供酶活的检测标准，仅从说明书的酶活标量上不能判断产品的实际情况，给用户正确判断产品质量造成了一定的困难。我们建议我国饲料主管部门尽快统一酶活标准，以帮助用户判断酶制剂的实际作用效果。