无色;cm3、氯仿,溶于乙醇、乙醚和苯等。易起水解和皂化反应。可燃、有芬芳气味的液体。又称“醋酸乙酯”，也是有机合成的重要原料：78。 乙醇 沸点.4 °C (351乙酸乙酯化学式CH3COOC2H5.901g/，其蒸气和空气形成爆炸混合物。在香料和油漆工业中用作溶剂.6℃，熔点-83，沸点77℃，密度0
