中文名称
实质等同性
英文名称
substantial equivalence
定 义
系联合国经济和合作组织(OECD)于1993年提出的对新食物进行安全性评估的原则。根据该原则，若一种生物工程食物或食物成分与其相应的传统食物或食物成分基本相同，则可以认为具有相同的安全性。这一种基于比较的指导原则已被许多国家采纳作为评估转基因食物安全性的起点。
应用学科
生物化学与分子生物学（一级学科），方法与技术（二级学科）
