山东荣成市食药监局开展蜜饯生产企业专项检查及抽检

　　 为从源头保障蜜饯类食品产品质量，近期，市食药监局对威海长寿康食品有限公司荣成分公司和山东荣光实业有限公司两家蜜饯食品生产企业开展了专项检查和抽检。严查使用非食用物质和超范围、超限量使用食品添加剂生产食品等违法行为。

　　 原料采购方面，检查进货查验记录真实性、完整性及供货商营业执照、许可证、官方检验报告等资质是否齐全有效；生产加工过程，检查企业是否按照规定的工艺流程组织生产，并做好相应记录；出厂检验方面，检查企业化验室相关设备及化学试剂，并查看产品批次出厂检验报告及原始检验记录。

　　 执法人员还重点对蜜饯生产企业的车间是否使用烂果，是否将下脚料二次使用，从业人员是否办理健康证，是否按照标准使用食品添加剂，是否标注虚假生产日期，生产车间卫生是否符合要求，产品包装标签标识是否合理等情况进行检查。对企业的生产记录、销售记录、检验记录、添加剂使用记录、留样记录都进行了逐一检查核对。从现场检查情况来看，两家企业能够做到遵守各项规章制度，符合生产加工检验工艺流程，各项相关记录完整。

　　 针对可能存在的超范围、超限量使用食品添加剂违法行为，执法人员同时对相关蜜饯产品进行监督抽检。今后我局将继续加强对相关企业的监管工作，确保蜜饯食品产品质量，让人民群众买的安心，吃的放心。