覆盖有实验室培育的牛细胞的大米可以作为可持续食品系统的新型食品成分。韩国延世大学的研究人员在米粒上涂上鱼明胶和食品级酶,作为牛成肌细胞和脂肪组织源性间充质干细胞(adMSC)的支架,合成含有有组织的肉......
在2月14日发表于《物质》的一项研究中,大米被用作培养牛肌肉和脂肪细胞的“支架”,从而产生了一种可食用的牛肉-大米组合,它可以像普通大米一样烹制。粉红色的“杂交”牛肉-大米。图片来源:韩国延世大学韩国......
在国家疾控局卫生免疫司、全国农村义务教育学生营养改善计划领导小组办公室及中国疾控中心指导下,中国疾控中心营养所联合中国学生营养与健康促进会于2023年12月7日-8日在海口召开2023年学校供餐与学生......
据京东超市发布的名为《2023粮油调味线上消费趋势报告》显示,2023年1月到9月,京东超市销售的粮油调味成交额比2019年同期增长大幅增长,其中,南北干货、调味品、方便食品的成交额增长幅度都超过一倍......
过敏性疾病(AllergicDiseases,又称变态反应性疾病),是由于机体对过敏原的过度免疫反应引起的粘膜组织的长期炎症性疾病。过敏性疾病的症状表现为眼睛奇痒流泪、打喷嚏流清鼻涕鼻塞、咳嗽喘息、皮......
撰文|宋文法糖尿病是一种慢性疾病,影响全球超过5.4亿人。随着生活和饮食习惯的改变,糖尿病已经成为继心脑血管疾病、恶性肿瘤之后影响人类健康的第三大因素。在中国,成年人有超过1.14亿糖尿病患者,占全世......
行业主要上市公司:金健米业(600127)、北大荒(600598)、苏垦农发(601952)、东方集团(600811)等等本文核心数据:中国大米产量;中国大米消费量1、中国大米产量小幅波动变化从大米的......
1月1日,中国工程院院士、中国科学院亚热带农业生态研究所首席研究员印遇龙,组织来自亚热带生态所、广东省科学院微生物研究所、湖南师范大学、美国康奈尔大学、中国农业大学、浙江大学等科研院所和高校的研究者,......
为大力实施健康山西科普行动,重点关注特殊人群、特种疾病的营养健康管理,10月26日,主题为“‘特’殊关注营养守护”的专家与媒体面对面活动在山西白求恩医院举办。防治阿尔茨海默病,在饮食营养方面应该如何预......
为贯彻落实《山西省国民营养计划(2017-2030年)实施方案》大力实施健康山西科普行动,全面普及膳食营养知识,提高全民科学素养水平,10月26日,山西省全民营养健康科普知识大赛启动仪式在太原举办。山......