广东加大食品出口企业认证工作力度

　　广东出入境检验检疫局(以下简称：广东局)根据国家质检总局、国家认监委的部署，始终坚持把出口食品安全监管作为整体工作的重中之重。  

        一是严格推行包括良好生产规范(GMP)在内的食品安全卫生控制体系。为提高广东地区食品、农产品质量，广东局自2000年以来，开始在出口食品农产品生产企业、种养业基地严格推行包括良好生产规范(GMP)在内的食品安全卫生控制体系，确保企业的加工用水(冰)、加工操作卫生、人员健康卫生、有毒有害物质等各环节均处于受控状态。截至2012年12月，广东1200余家已获出口食品备案资格的企业，全部按照我国和进口国(地区)的要求建立并有效实施了包括良好生产规范 (GMP)在内的食品安全卫生控制体系。

　　二是在GMP管理的基础上，引入危害分析关键控制点(HACCP)管理体系。从2002年开始，广东局指导肉类和乳品等六类(2011年增加为七类)出口食品生产企业建立HACCP管理体系，预防和消除食品安全危害，有效保证了出口食品农产品的质量安全。

　　三是鼓励企业学习国内国际最新管理体系标准，寻求第三方认证，不断完善食品、农产品认证监管框架。在广东局的引导下，各类出口食品加工企业积极追踪国际认证新形势，突破国际贸易技术壁垒，现已初步形成了以食品安全管理体系认证(ISO22000)、危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证(含乳制品)、良好生产规范(GMP)认证为主体，包括食品质量(酒类)认证、良好农业规范(GAP)认证、有机产品认证、绿色食品认证、无公害农产品认证、绿色市场认证、饲料产品认证等共同组成的认证框架。目前，广东局出口食品、农产品认证有效证书总计超过400张，其中HACCP证书248 张，ISO22000认证90张，GMP认证23张。

　　四是全面开展食品农产品第三方认证有效性的监督检查工作。自2010年至今，广东局对447家次获得食品农产品认证的出口食品生产企业和出口种养业基地进行认证有效性监督检查，涉及证书555张。对获证企业、产品存在不符合认证要求的，责令企业限期整改;情况严重的，责令认证机构立即暂停或撤销认证证书并通报国家认监委，有效遏制了非法认证、虚假认证、超范围认证、超范围超标准收费、买证卖证等违法违规行为，增强了食品农产品认证公众信心，维护了食品农产品认证声誉。

　　广东出入境检验检疫局将在现有工作的基础上，根据职能分工，加大对企业人员的培训和宣传力度，扩大认证认可的社会影响力，引导出口食品企业建立和完善包括 GMP体系在内的食品安全卫生控制体系，进一步加强对出口食品企业认证有效性监管，确保出口食品农产品的安全卫生质量，突破国外技术壁垒，扩大广东食品农产品的出口。