微波辅助提取应用最广泛的微波频率

微波辅助提取应用最广泛的微波频率为2450MHz。

一、微波辅助提取法

微波萃取又称微波辅助提取( Microwave -assisted Extraction，MA E)，是指使用适当的溶剂在微波反应器中从植物 、矿物 、动物组织等中提取各种化学成分的技术和方法 。

二、微波萃取的机理

微波是一种频率在300MHZ至300GHZ之间的电磁波,它具有波动性、高频性、热

特性和非热特性四大基本特性。常用的微波频率为2450MHZ。微波加热是利用被加热物

质的极性分子(如H2O、CH2CI2等)在微波电磁场中快速转向及定向排列,从而产生撕裂

和相互摩擦而发热。传统加热法的热传递公式为:热源-→器皿-→样品,因而能量传递效率

受到了制约。微波加热则是能量直接作用于被加热物质,其模式为:热源-→样品-→器皿。