恒天然肉毒杆菌风波的教训警示

　　梅新育(商务部研究员)

　　恒天然肉毒杆菌风波仍在继续发酵，其教训和警示何在?

　　对于商务、海关和质检系统而言，其警示在于我们必须继续重视将贸易便利化和商品质检监督、食品安全要求结合起来，既不能牺牲贸易便利化，也不能为了盲目追求贸易便利化而牺牲商品质检监督、食品安全要求。鉴于新西兰是第一个与我国签署自由贸易协定的发达国家，而且农产品是我国进口贸易自由化的重点领域，强调这一点尤为重要。但通观全局，此案首要教训无疑是我们必须走出盲目崇洋的思想误区，不能继续盲目自断手足，需要自己积聚消除制衡、约束洋品牌行为的强有力力量。

　　由于新西兰怀卡托地区好好塔普加工厂一根生产输送管道受到污染，恒天然生产的部分乳品原料被肉毒杆菌污染，并进而祸及采用恒天然原料的众多国内外知名食品品牌。这本身并不是特别不得了的事情，因为在大规模工业化生产和全球化贸易的条件下，一处出现的问题产品只要一时没有检验出来，很快就会输往各地市场，这是大规模工业化生产和全球化贸易体系不可避免的副作用。

　　但是，我们有权利要求生产商制定实施有效的防范制度，将纰漏降低到最低限度，并在纰漏发生之后采取正确负责的态度。恰恰是在这一点上，恒天然的表现应当批评，因为其在发现部分产品受肉毒杆菌污染之后，没有立即采取措施回收产品，而是几个月之后方才公布，并采取措施。

　　恒天然理当为自己的错误行为付出代价，这一点毋庸置疑;问题是，该公司为什么会采取这一错误决策?重要原因之一，就是在中国这个最大、增长最快的市场上，包括恒天然在内的洋品牌乳品缺少强有力的本土竞争对手制衡。毕竟，在市场经济体制下，商品生产者最强烈的动机就是利润最大化;只有代表公共利益的政府强力威慑和竞争对手制衡，才能约束其为追求利润最大化而践踏一切的冲动。在中国这样的大国市场上，缺了本土竞争对手的制衡，洋品牌人性中“恶”的一面就少了很多约束。正是基于这一点，他们内心深处很有底气地相信，即使事情败露，盲目崇洋的中国消费者依然会一往情深地继续追捧他们，而且越是大城市居民，越是所谓时尚、高端的消费者，这种非理性追捧越是强烈。

　　一些消费者对洋奶粉的过度追捧源于后发国家和地区追捧发达国家品牌的人之常情，但这种追捧太过分以至于达到盲目就值得警惕了，有可能将自己推上被洋品牌宰割鱼肉的砧板。