恒温培养箱又称隔水式电热细胞(霉菌)，是供医疗卫生、医药工业、生物化学、工业生产及农业科学等科研部门作细菌培养、育种、发酵及其他恒温试验用的仪器设备。
该仪器设备的保温性能和温度均匀性好，在水套遇断电时仍能较好的保温，而且仪器水套式内胆都是采用优质不锈钢或铜板制成的。另外，该仪器具有微电脑智能控温仪和双金属调节器两种控温方式，其溢流装置还能有效防止水套变形。
目前，在实验室中，特别是生物实验室，为了得到更加准确的实验数据，对于恒温实验环境要求严格。所以针对实验室来说，恒温培养箱的作用显得相当重要，它对于实验室的研究过程以及研究结果都有很大的影响。在生物、农业、渔业等领域，恒温培养箱也发挥着重要作用，并且，在工业生产过程中，该仪器设备也是必不可少的，它可以直接产生产品，保持工厂车间的恒温环境，从而协助相关的工业生产工作，在工业生产中占据举足轻重的地位。
恒温培养箱仅作为培养箱设备的一类，除此之外，培养箱设备还有生化培养箱、光照培养箱、电热培养箱隔水式培养箱、CO2培养箱、冷冻培养箱、振荡培养箱、低温培养箱、人工气候箱、霉菌培养箱、培养摇床、多功能培养箱等等，被应泛用于生物工程、医疗、工业生产等各领域，发挥着重要作用。
现如今，恒温培养箱已广泛用于医疗卫生、医药工业、生物化学、工业生产及农业科学等科研部门作细菌培养、育种、发酵及其他恒温试验使用。在使用过程中，必须严格按照操作方法实施并保证操作过程中的安全性，同时，在培养箱停止使用后，应及时将工作室内的物品取清，保持设备清洁，延长其使用寿命。