随着生鲜肉类及肉制食品销售进入旺季，为保证节日期间广大消费者购买肉品质量安全，各地开展了保安全肉食品专项整治活动，大力加强肉品市场监管力度，坚决铲除私屠滥宰及对畜禽注水窝点。注水肉是一些不法商贩通过屠宰前一定时间给动物灌水，或者屠宰后向肉内注水制成，注水肉带来的危害是易造成病原微生物的污染，降低肉的品质，危害人体健康。
近几年，市场上对各种牛肉、猪肉、羊肉等畜禽肉类的水份检测要求越来越严格，很多用户买了肉类水分测定仪来检测水份含量，对于初次使用仪器的人员，如果无法正确的掌握操作方法，测试出的值跟实际值会产生误差，在这里跟大家讲一下，肉类水分测定仪正确的操作方法。
首先打开包装箱，从箱子里面依次拿出说明书、仪器配件，搬出仪器的主机拿出电源线，插上仪器后面的电源接口；依次放上三脚架、样品盘，然后开机。
将准备好的新鲜牛肉、猪肉取出，进行绞碎处理，然后，保存在密封容器内，待后面检测时取样使用，取样放入仪器样品盘，并用镊子将样品平铺均匀，合上仪器加热罩；待取样稳定后，按“测试”键，仪器开始工作，迅速升温加热测试，依次按上箭头，按测试按键，仪器灯亮开始工作，测试完后，仪器蜂蜜强响开始报警，按“显示”按键停止报警，直接读出水分值、测量时间、取样量等。
分析测试百科网讯2020年11月16日，慕尼黑上海分析生化展（analyticaChina）在上海新国际博览中心正式开幕。在本次慕尼黑展会上，瑞士万通发布了2款新产品——EcoKF容量法卡尔费休水分测......
水分测定仪是一种新型快速水分测定仪器，可用来测定任何物质的水分含量(通过加热发生危险化学反应的物质除外)，仪器测量样品重量的同时，加热单元和水分蒸发通道快速干燥样品。在干燥过程中，仪器持续测量并即时显......
能够检测各类有机及无机固体、液体、气体等样品中含水率的的仪器叫做水分测定仪，按测定原理可以分类物理测定法和化学测定法两大类。物理测定法常用的有失重法、蒸馏分层法、气相色谱分析法等，化学测定方法主要有卡......
微波水分测定仪是一种采用微波频率测定物质水分的测量仪器，主要由微波振荡器及微波衰减器组成，这种水分仪主要用于土壤、水泥、墙壁及其他建筑材料中水分的测量以及纸张、木材、饲料、谷物、煤炭等水分的测量。微波......
5、水分测定仪应该远离强磁场，避免工作时电子显示跳动，出现不正常现象。手动的水分测定仪，因为必须使用玻璃自动滴定管计量卡尔-费休试剂和甲醇溶剂，而玻璃滴定管本身因为平衡压力的关系，又必须与外界接通。......
操作微量水分测定仪，有许多需要注意的地方，而尤其是其操作程序，更要严格遵守，才能达到实验的准确性和目标。操作微量水分测定仪有哪些流程呢？1、滴定液的加入将进液管、分子筛干燥管及专用瓶盖装在试剂瓶上，以......
（三）.试剂不稳定时的注意事项 1.使用中因空气湿度大、做样频繁或做固体样品时试剂不容易到终点，这是在实验时最常见的一个问题。可以采取摇动电解池，吸收电解池内部空间中的水分，可使其较快达到终......
（二）.进样操作的注意事项 1.卡式库伦法(电量法)的典型测定范围是10μg~10mg，为了得到准确的测定结果，要适当地根据样品的含水量来控制样品的进样量。 ......
（一）.使用环境的注意事项 1.使用环境的湿度要保持在合理的范围内，要尽量避免电解液受潮。电解液受潮后会使空白电流增大，不容易达到平衡点.测试结果不稳定，数据忽高忽低。 2.使用环......
红外水分测定仪（红外水分仪），采用热解重量原理设计，是一种快速的水分检测仪器。在测量品重量的同时，红外加热单元和水分蒸发通道快速干燥样品，水分仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%，最终测定的水分含......