技术集成吹响油菜产业结构调整号角

多功能深耕机现场作业。

5月13日，在湖北黄梅县分路镇旱地油菜示范现场，人头攒动，示范田里，各种现代化的农机装备一字排开。

随着现场一声令下，6台大型联合收割机同时启动，几分钟便完成油菜的收割、脱籽和装袋。紧接着，几台多功能深耕机登场，只见剩余半米高的油菜秸秆被瞬间粉粹，并将紧实的油菜地变成土质松软的已耕地。随后登场的机械式精量播种机，将黑褐色的棉花种子有序地播撒在新耕的田地里……

“这是一个令人兴奋的时刻。”在现场观摩的中国农业科学院党组书记陈萌山高兴地说，这意味着我国油菜产业终于摆脱了传统的耕种模式，迈向了全程机械化和现代化，具备了参与国际竞争的基础。

油菜产业最困难的一年

当前，对于油菜产业而言，信心比黄金更宝贵。2015年，受国内政策和国际市场影响，国内油菜籽收购价格大幅下跌，每公斤收购价从5.1元跌至3.5元，种植效益下滑，不少油农亏损严重，悲观情绪滋生。

“今年将是油菜产业最困难的一年。”陈萌山指出，从国内主要产区传递出来的信息均为负面：收购价格下降、油菜产量下降、种植面积下降、农民积极性下降，随之而来的，是库存的增加和国外进口的增加，油菜产业又一次进入发展的关键时期。

同样的问题还曾在2008年前发生过。由于生产效益偏低，全国油菜种植面积连续下滑，油菜产量连续减产。2008年1月9日，农业部在湖北黄梅县举行了全国振兴油料生产计划启动仪式。此后，国内油菜生产连续迎来增产增收。

在油菜界，有句话叫“世界油菜看中国，中国油菜看湖北”。而湖北黄梅，在不经意间成为中国油菜产业两次振兴的发源地。

对此，中国农业科学院副院长、国家油菜产业技术体系首席科学家王汉中研究员有着更深刻的理解。他表示，2008年至今，我们靠价格拉动和政策刺激，以高投入高产出的方式迎来了油菜产业的振兴；现在我们面临的形势更严峻，油菜产业的第二次振兴必须依靠技术革新和创新驱动，走绿色高效的发展之路。

推进农业供给侧改革

探索供给侧的技术模式创新，将“高投入高产出”转变为“提高单位投入产出效益”，成为油菜产业振兴的有效途径。

如何破题？陈萌山认为，过去我们强调精耕细作、强调单项技术的突破，对油菜产业机械化程度重视不够、对技术间的系统集成重视不够。

针对这些问题，中国农科院从2013年开始，启动了“油菜绿色增产增效技术集成与示范项目”。项目由中国农科院油料所牵头，联合多家优势单位，重点开展“油稻”“油菜—玉米”“棉油”等轮作制机械化条件下的绿色增产增效技术集成和示范推广。

目前，该项目团队相继研发9项核心关键技术，并在湖北黄梅县进行集成组装，建立了全程机械化“油菜—棉花”“油菜—大豆”轮作技术新模式，并在黄梅县分路镇建立了万亩示范基地。

据中国农科院油料所副所长张学昆研究员介绍，相比之前的机械化分段收获技术模式，研究团队引进了油菜化学干燥技术，实现了机械联合收获，降低成本100元，约占成本的四分之一，收获效率也显著提高一倍。

据介绍，从2013年以来，国内相关示范基地喜讯连连，油菜生产成本不断下降。2013年，湖北云梦县示范基地率先降低成本，从传统的每公斤超过5元降至2.9元；2014年，湖北公安县示范基地再次下降至2.3元；2015年，湖北襄阳市示范基地成功下降至2.0元；2016年，湖北黄梅县示范地基再创新低，达到每公斤1.75元。

“国际上油菜主要出口国的田间生产成本大概是每公斤1.5元至2元，这意味着我们已经具备了参与国际竞争的能力。”陈萌山说。

亟待建立国家保护区

如何让油农重拾信心？陈萌山认为，越是困难的时候越是要意识到油菜产业的战略地位不能动摇。

数据显示，当前，我国油菜常年种植面积约1.1亿亩，菜籽油占国产油料作物产油量的55%以上，是国产食用植物油的第一大来源，在维护国家食用油供给安全战略中居于核心地位。

仅2015年，长江流域主产区夏收油菜籽产量达到1388万吨，占全国的90%。陈萌山认为，加快建立长江流域双低优质油菜保护区，深化油菜产业结构调整既有必要性，又有可行性。

作为油菜大省，湖北油菜总产量连续19年全国第一。2016年4月，湖北在国内率先启动保护区建设，印发《关于建设双低优质油菜保护区的指导意见》（以下简称《意见》）。