影响酶作用的因素：影响酶促反应的因素常有酶的浓度，底物浓度，pH值，温度，抑制剂，激活剂等.其变化规律有以下特点：
1、酶浓度对酶促反应的影响：在底物足够，其它条件固定的条件下，反应系统中不含有抑制酶活性的物质及其它不利于酶发挥作用的因素时，酶促反应的速度与酶浓度成正比。
2、底物浓度对酶促反应的影响：在底物浓度较低时，反应速度随底物浓度增加而加快，反应速度与底物浓度近乎成正比，在底物浓度较高时，底物浓度增加，反应速度也随之加快，但不显著，当底物浓度很大且达到一定限度时，反应速度就达到一个最大值，此时即使再增加底物浓度，反应也几乎不再改变。
3、酶的活性受激活剂或抑制剂的影响。氯离子为唾液淀粉酶的激活剂，铜离子为其抑制剂。激活剂使酶的活性升高，抑制剂使酶活性降低。
土壤中的各种胞外酶能够催化土壤有机质的分解，对生态系统碳、氮、磷等养分循环过程起着重要的调控作用，其活性特征是评价土壤健康状况和微生物群落功能的有效指标。受环境异质性及其对外界环境敏感性的影响，土壤酶......
在全球变暖大背景下，亚热带地区气候变化相比于其他地区更为明显。亚热带地区是水稻主产区之一，高强度的人为耕作干扰使水稻土物理化学生物特性与旱地土存在显著差异。已有研究表明水稻土是全球重要的碳汇，但升温造......
近年来，一种新兴的纳米材料金属纳米簇逐渐成为生物传感与生物成像等领域的研究热点。金属纳米簇通常是由两个至几十个原子构成的纳米颗粒，尺寸一般不超过2nm，介于金属原子和纳米颗粒之间。金属纳米簇具有特殊尺......
来自浙江大学药学院，加拿大英属哥伦比亚大学的研究人员发表了题为“Aheme-dependentenzymeformsthenitrogen–nitrogenbondinpiperazate”的文章，首......
近期，中科院武汉病毒研究所周宁一研究员课题组在微生物龙胆酸代谢的多样性研究上取得进展：在低G+C含量的革兰氏阳性菌类芽胞杆菌中发现了一种新型的依赖于半胱氨酸的顺丁烯二酸单酰丙酮酸异构酶；在假单胞菌中发......
来自清华大学，美国冷泉港实验室等处的研究人员揭示出一种α/β核心神经元能作为一道“门”维持长时程记忆形成，而任何能开启这一门控的经历都能有助于形成长时程记忆，这为解析如何形成长期记忆具有重要意义。相关......
微生物所在新型蝙蝠流感病毒神经氨酸酶结构和功能研究方面取得突破 今年2月，一份发表于PNAS上的研究报告引起了社会广泛关注，研究人员从危地马拉......
一种受到严密调控的酶在癌细胞中平衡了能量生成和来自葡萄糖的大分子合成。通过促进这种酶的活性来打乱这种平衡能够抑制小鼠体内肿瘤的生长。癌症的形成与支持肿瘤细胞增殖活力和生物合成需求的一套代谢改变相关。其......
近日来自中国科学院长春应用化学研究所的研究人员发表了题为“Insightsintothebiomedicaleffectsofcarboxylatedsingle-wallcarbonnanotube......
糖基转移酶是催化单糖基团从糖基供体向受体底物转移的酶。其中大部分被归为Leloir酶，它们利用核苷酸糖作为供体，并在反应中生成核苷酸磷酸盐。分析糖基转移酶活性相当具有挑战性。最常用的方法是检测放射性标......