图为该公司工作人员正在进行可得然胶的发酵生产。
6月15日，由山东省食品发酵工业研究设计院与山东中科生物科技股份有限公司自主研发的新型食品添加剂可得然胶项目实现了产业化生产。据悉，美国FDA于1996年准许其作为食品添加剂用于食品配料。我国卫生部也于2006年批准可得然胶作为食品添加剂，用于肉类制品、面制品、豆腐类制品等。
国家卫健委日前发布《关于金花茶培养物等11种“三新食品”的公告》（以下简称《公告》），对金花茶培养物申请作为新食品原料，葡糖淀粉酶等8种物质申请作为食品添加剂新品种，1,3,5-三甲基-2,4,6-三......
各食品企业,科研、检测机构,有关单位:广东省食品行业协会团体标准《大米中直链淀粉含量的测定近红外法》已正式立项。为使标准的制定更具广泛性、科学性、合理性,现公开征集标准参编单位。若报名参编，请填写《广......
市场监管总局表示，预制菜产业是近年来发展迅猛的新兴食品产业，呈现一二三产业深度融合发展特点，在促进农产品深加工、食品工业转型、消费升级、创业就业等方面均有积极意义。但预制菜也面临范围泛化、标准不统一、......
2024年11月27日，国际食品法典委员会（CAC）第47次会议审议通过多项食品安全标准：（1）《指定名称的蔬菜油标准（CXS210-1999）：包括鳄梨油（修改版）》，该标准规定了这种贸易量日益增长......
近日，国家市场监督管理总局（国家标准化管理委员会）发布第25号公告，废止5项强制性国家标准，涉及食品、医疗、信息、化工四个领域。废止标准......
关于召开国家重点研发计划“食品制造与农产品物流科技支撑”重点专项2024年项目视频答辩评审会的通知各有关单位：根据国家重点研发计划“食品制造与农产品物流科技支撑”重点专项2024年度申报指南项目评审工......
10月25日，由北京科技社团服务中心主办，北京食品学会承办的“新原料研发及我国特医食品的安全食物环境研讨会”在北京举办。会议邀请国家食品安全风险评估中心、中国农业大学、东北农业大学等科研院所的相关领导......
2024年10月25日，由北京市科学技术协会指导，北京食品学会主办的《特殊医学用途配方食品临床试验质量管理规范》专家解读研讨会在北京举办。 会议邀请国家市场监管总局、......
近日，国家市场监督管理总局在北京召开新业态新模式食品安全行政指导会，部署开展质量安全引领平台经济健康发展行动，维护好“双11”食品消费安全。近年来，生鲜电商、餐饮外卖、直播带货等食品新兴业态蓬勃发展，......
近日，四川省重点实验室优化重整推进会召开，会上启动新一批省重点实验室优化重整，涉及电子信息、先进材料两个领域。这标志着四川全面启动省重点实验室优化重整。2023年，四川聚焦装备制造、能源化工、食品轻纺......