木聚糖酶与植酸酶对家禽生产性能的影响

最早Newkirk报道，单独添加植酸酶时，产蛋量下降，若同时添加木聚糖酶，产蛋量大幅度提高，后来，进一步研究证实了植酸酶和木聚糖酶对饲粮磷利用率和生长性能的协同作用。Ravindran等报道，单独添加木聚糖酶和植酸酶不影响饲喂低赖氨酸及低含硫氨基酸小麦型饲粮肉仔鸡生产性能，同时添加两种酶对AME无改善作用，但可显着改善肉仔鸡体增重及饲料转化率。

Wu等报道，单独添加木聚糖酶或植酸酶可显着改善小麦－豆粕型饲粮肉仔鸡体增重，同时添加无进一步改善作用。

Juanpere 等研究发现，小麦型饲粮中添加木聚糖酶和植酸酶不影响肉仔鸡采食量、体增重及饲料转化率，木聚糖酶可改善干物质和淀粉消化率；添加植酸酶增加钙、磷沉积量，木聚糖酶和植酸酶有显着交互作用。植酸酶可改善饲喂含钙量0.59%的小麦型饲粮肉仔鸡饲料转化率，提高体增重、采食量及趾灰分含量，降低食糜黏度及回肠长度；添加果胶酶增加了饲喂含钙0.59%、0.79% 饲粮的肉仔鸡21d体增重，降低饲喂含钙0.79%饲粮肉仔鸡小肠食糜黏度，含NPP0.17%饲粮中添加植酸酶、酸性磷酸酶及果胶酶、柠檬酸时其体增重、采食量、饲料转化率及小肠食糜黏度均优于含0.41%NPP饲粮，胫骨灰分含量两者相当。

Cowieson和Adeola认为植酸酶和包含木聚糖酶、淀粉酶和蛋白酶的复合酶制剂均可改善代谢能、钙及磷含量低的玉米黑麦型饲粮营养物质消化率和家禽的生产性能，但并不明确两者是否存在交互作用。

Cowieson等进一步研究发现，同时添加包含木聚糖酶、淀粉酶、蛋白酶复合酶和植酸酶可有效改善饲喂低能量、低磷、低钙和低氨基酸玉米－豆粕型饲粮肉仔鸡的生产性能，并达到正对照组水平。

Silversides等研究表明，含0.2%可利用磷饲粮中添加植酸酶可增加33～49日龄蛋鸡体增重，可能机制为低磷降低该阶段蛋鸡体增重，植酸酶释放足够磷满足蛋鸡体增重磷需要，添加木聚糖酶的该饲粮中添加植酸酶不影响蛋鸡体增重，推测木聚糖酶可释放充足的磷满足体增重需要，继续降低饲粮NPP水平，可能会表现出两种酶的交互作用；添加木聚糖酶和植酸酶可增加低磷饲粮组蛋重；该研究证明木聚糖酶与植酸酶没有负相互作用，认为植酸酶和木聚糖酶在饲粮中可以单独添加也可组合使用。试验结果的差异可能与试验饲粮营养水平、饲粮组成、鸡品种及年龄等因素有关。

　　Olukosi等在猪上的研究表明，负对照组的日粮中添加植酸酶可使10 kg猪日增重提高24%，添加复合酶不影响日增重，同时添加植酸酶和复合酶可使日增重提高17%，试验表明植酸酶可线性提高钙和磷的消化率，24 kg猪日粮中植酸酶或植酸酶与木聚糖酶组合可显着提高磷消化率，植酸酶与木聚糖酶组合组可显着降低磷的排泄量。推测在低磷日粮中，植酸酶发挥重要作用。

Wayengo等研究木聚糖酶和植酸酶对饲喂小麦型饲粮的生长猪生产性能和营养物质利用率的影响，研究结果没有发现两者的交互作用。