柳州已建成50个食品安全快检室保护舌尖上的安全

　　昨日下午，在柳州市锦绣新街市逛了“一圈”后，梁丹只买了几棵生菜和一小丁猪肉。她并不是“抠”，而是根据相关规定在购买食品检测样品回去检测，因为她是市场食品安全快速检测室（以下简称“快检室”）的检测员。

　　记者从柳州市食品药品监督管理局了解到，作为2016年柳州市政府为民办实事的一个项目，该市已经为50个农贸市场和超市建设快检室，目前正在陆续试运行。

　　抽检要求很严格

　　锦绣新街市的快检室设在市场办公室里，梁丹穿上白大褂，戴上手套，开始了检测工作。她拿起生菜，仔细查了一番，没有看到叶子表面有泥沙，这才切下部分叶子，切成1厘米×1厘米的规格，再放进一个烧杯里去称重。“样品的提取要求很严格，不然可能会影响检测结果。”她说，样品表面如果有泥沙等杂物，不能用水冲洗，这样就可能会把残留在菜叶上的农药“洗掉”，只能将其擦去。

　　称好重量后，生菜经过浸提、滤液、加热，最后放进食品安全检测仪的检测槽，点击检测仪上的相应选项。检测仪屏幕上很快显示出检测结果。

　　梁丹把检测结果输入电脑，将其发布到市场里的电子显示屏上。她说，当天上午她和检测室的另外一名检测员，还检测了苹果、白菜、番茄和猪肉，结果全都合格。