6月2日消息，意大利将针对乳制品引入强制性原产国标签，并已经将法令草案向布鲁塞尔进行了通报。根据该法令，相关生产厂将说明乳制品（诸如牛奶、奶酪等）中原料的来源，以及包装国家、加工国家。
| 药物活性物质 | 标示残留物 | 动物种类 | 限量MRL | 目标组织 | 其他条款 | 治疗分类 |
| 埃普利诺菌素 | 埃普利诺菌素 Bla | 所有哺乳动物 | 50 μg/kg250 μg/kg1500 μg/kg300 μg/kg20 μg/kg | 鸡肉脂肪肝脏肾脏乳 | 无 | 抗寄生虫药物 |
10月14日，据宁夏人大网消息，修订后的《宁夏回族自治区奶产业发展条例》（以下简称《条例》）已修订通过，将自2024年11月1日起施行。《条例》规定，禁止收购或者销售下列生鲜乳：经检测不符合健康标准或......
中国飞鹤声明称，与日本协和发酵的合作仅为技术交流，不涉及原料进口及配方使用。18日，黑龙江飞鹤乳业有限公司官方微信号“飞鹤奶粉”发表声明称，近日，针对“中国飞鹤与日本协和发酵达成技术合作意向”一事，互......
问：我们注意到，10月8日，商务部宣布对自欧盟进口的白兰地实施临时反倾销措施，请问中方对欧盟猪肉和乳制品的反倾销、反补贴调查等进展如何？答：根据中国有关法律法规并遵循世贸组织规则，10月8日，中方依法......
乳制品营养十分丰富，可以作为日常膳食的重要组成部分。中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员陈君石表示，《中国居民膳食指南》建议成人每天摄入300-500毫升牛奶或等量乳制品，但实际中国人平均每......
在数百万年的人类进化过程中，与饮食相关的营养供应是影响人类生理的环境因素中的一个关键因素，人类进化过程中见证了与人类生理和病理适应相关的重大饮食变化。然而，尽管对饮食与人类健康和疾病之间的联系进行了广......
近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检1257批次样品，检出13批次样品不合格，其中包含2批次婴幼儿配方奶粉和1批次乳制品。黑龙江省哈尔滨市道外区超级宝贝母婴童生活馆销售的、标称黑龙江省农垦龙王食品有......
“2021年，我国奶业生产继续增长，规模养殖比例进一步提升，技术创新稳步加快，种业阵型初步形成，乳品质量持续保持较高水平，国产品牌美誉度和国际竞争力逐步增强。”在日前召开的第十三届中国奶业大会、202......
乳制品，是指我们日常生活中所选用的各类牛奶、羊奶等，是许多人生活中喜爱的液态食品。但是，乳制品又有着初乳、常乳、生乳的分类，各类乳制品该如何正确识别和饮用?今天，就为大家科普一下这类产品的分类、特征以......
碱性磷酸酶（ALP或AKP）是广泛分布于人体肝脏、骨骼、肠、肾和胎盘等组织经肝脏向胆外排出的一种酶。这种酶能催化核酸分子脱掉5’磷酸基团，从而使DNA或RNA片段的5’-P末端转换成5’-OH末端。但......
乳制品指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的条件，加工制作的产品。乳制品包括液体乳（巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳）......