母乳中的特定化合物或能有效抑制多种病原体感染！

　　近日，一项刊登在国际杂志Scientific Reports上的研究报告中，来自美国国立犹太医学中心等机构的科学家们通过研究在人类母乳中鉴别出一种特殊的化合物，其或能帮助有效抵御有害细菌引发的感染，同时还能促使有益细菌存活生长。

　　人类母乳中甘油单月桂酸酯（GML，glycerol monolaurate）的水平是牛奶中的200多倍，GML的制造成本较低，研究者还想通过研究来确定是否GML能被作为牛奶或婴幼儿配方奶粉中的添加物。研究者Donald Leung教授表示，本文研究结果表明，高水平的GML是母乳中独一无二的，其能明显抑制致病菌的生长繁殖。

　　当利用抗生素来抵御婴儿细菌感染时，抗生素在杀灭致病菌的同时还会杀灭婴儿体内的有益菌群，文章中，研究人员发现，GML能更具选择性地仅杀灭致病菌，同时还会促使机体中有益菌群繁殖，因此研究者就考虑，是否能将GML作为一种潜在添加剂加入到牛奶或婴幼儿配方奶粉中，从而促进婴儿机体健康。

　　人类母乳中GML的水平要明显高于牛奶，研究者发现，人类母乳能有效抑制多种病原体的生长，包括金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌和产气荚膜梭菌等，而牛奶和婴幼儿奶粉并具有这样的功效；然而研究者指出，母乳并不会抑制有益菌群—粪肠球菌的生长，同时母乳喂养的婴儿机体中拥有高水平的双歧杆菌、乳酸菌和粪肠球菌等有益菌群。

　　当研究人员从母乳中移除GML后，母乳就失去了抵御金黄色葡萄球菌的抗菌活性，当将GML加入到牛奶中后，牛奶就具有一定的抗菌活性了。研究者认为，GML能抑制上皮细胞的炎症，炎症会损伤上皮细胞的功能，从而使其对细菌和病毒感染变得易感；后期研究人员还将继续深入研究，他们希望未来有一天能将GML作为一种有益的添加剂加入到牛奶和婴幼儿奶粉中。