枸橼酸钠对照品溶液的制备
取经减压干燥至恒重的枸橼酸钠（C6H5Na3O7·2H2O）0.6g，精密称定，置100ml量瓶中，加水溶解并稀释至刻度，摇匀，精密量取5ml，置50ml量瓶中，用5%三氯乙酸稀释至刻度，摇匀，即得。
供试品溶液的制备
精密量取供试品0.5ml与水4.5ml，加10%三氯乙酸溶液5ml，混匀，置60℃水浴加热5分钟，以每分钟4000转离心20分钟，取上清液备用。
测定法
精密量取供试品溶液1ml，置25ml具塞试管中，精密加吡啶1.3ml，混匀，再精密加醋酸酐5.7ml，立即混匀并置31℃±1℃的水浴中，准确放置35分钟后，照紫外-可见分光光度法（通则0401），在波长425nm处测定吸光度。另精密量取枸橼酸钠对照品溶液0.25ml、0.50ml、0.75ml、1.0ml，分别置于具塞试管中，各精密加5%三氯乙酸溶液0.75ml、0.50ml、0.25ml、0.00ml（其相对应的枸橼酸离子含量为0.5mmol/L、1.0mmol/L、1.5mmol/L、2.0mmol/L），自本段前述“精密加吡啶1.3ml”起，同法操作。
以对照品溶液枸橼酸离子浓度对其相应的吸光度作直线回归，求得直线回归方程。计算出供试品溶液中的枸橼酸离子含量（mmol/L），再乘以供试品稀释倍数（20），即为供试品枸橼酸离子含量（mmol/L）。