气相色谱离子阱二级质谱对照高分辨质谱对食品中二噁英类多氯联苯的测定

《分析测试学报》2008年05期    
 
  气相色谱-离子阱二级质谱对照高分辨质谱对食品中二噁英类多氯联苯的测定
  丁罡斗;李翔;仲维科;张垚;孙毅之;刘汉霞;陈彦长;王大宁
  　　确定了气相色谱-离子阱二级质谱在分析食品中12种二噁英类多氯联苯残留的定性参数;优化了分析过程的质谱条件;研究了实际样品(河豚、鳗鱼、甜虾、鸡脂肪、奶粉、猪肠衣)离子阱串联质谱测定值与高分辨质谱值的准确度差异。样品采用加速溶剂萃取方法提取、流体控制系统净化及离子阱二级质谱和高分辨质谱测定。两种方法测定值之间的回归方程和相关系数分别为:4种非邻位取代二噁英类多氯联苯,y=0.781 5x,r=0.933 1;8种邻位取代二噁英类多氯联苯,y=0.807 3x,r=0.996;样品中12种多氯联苯总毒性当量(TotalTEQ):y=0.518 1x+0.125 5,r=0.992。离子阱二级质谱和高分辨质谱的检出限分别为0.5ng/kg和0.1 ng/kg,样品中同位素内标的回收率为41%~102%。
【作者单位】：中国检验检疫科学研究院;中国检验检疫科学研究院;中国检验检疫科学研究院;中国检验检疫科学研究院;中国检验检疫科学研究院;中国检验检疫科学研究院;中国检验检疫科学研究院;中国检验检疫科学研究院 北京100025;内蒙古农业大学食品科学院;内蒙古呼和浩特010018;北京100025;北京100025;北京100025;北京100025;北京100025;北京100025;北京100025
【关键词】：多氯联苯;气相色谱-离子阱二级质谱;高分辨质谱;食品
【基金】：国家自然科学基金资助项目(20475051);国家质检总局课题资助项目(2006IK156)
【分类号】：TS207.3
【DOI】：CNKI:SUN:TEST.0.2008-05-006
【正文快照】：
　　多氯联苯(PCBs)是一类包括209种化合物的持久性有机污染物,其中有12种化合物(4种非邻位取代多氯联苯PCB 77,81,126,169和8种邻位取代多氯联苯PCB 105,114,118,123,156,157,167,189)的毒性作用机制与二噁英相似,被称为二噁英类PCBs。二噁英类PCBs可通过食物链浓缩放大,在人体内