沃尔玛管理粗放霉变、过期食品仍上架销售

　　9月10日接群众举报反映贵阳沃尔玛超市销售霉变、过期食品，当日记者即前往该市沃尔玛人民广场和沙冲路卖场进行暗访调查。

　　调查中记者发现，群众反映的情况基本属实，国际卖场沃尔玛不仅兜售霉变、过期食品，且现场管理和售货人员服务素质也让人对“沃尔玛”这一国际品牌充满质疑。

　　在沃尔玛超市果蔬区，记者发现货架上有部分果蔬肉眼看已明显霉变，且变质的果蔬还散发出阵阵恶臭（见图1-图3）。令记者惊愕的是，现场销售人员竟然说：“怕什么，发点霉也是可以吃的。”

　　暗访中记者还发现，凡沃尔玛超市自行包装的食品其标签上只标注“包装日期”，却不注明“保质日期”（见图4），而按国家《农产品质量安全法》和《食品安全法》的规定：食品（农产品）包装物或者标识上应当按照规定标明产品的品名、产地、生产者、生产日期、保质期、产品质量等级等内容。沃尔玛这样的做法，是否暗示消费者这些食品永不过期，永远保质？这显然违背了国家的相关规定。


　　记者在沃尔玛卖场还发现，工作人员在现场分装一款品名为 “夜郎蜂业”的蜂蜜（见图5、图6），而现场卫生条件显然达不到《食品安全法》的要求。而这些原本为大通装的蜂蜜，在分装到贴好标签的空瓶子内后，未经有关部门卫生检验便大摇大摆地上架销售了。
　　时下正值中秋节即将来临之际，在沃尔玛超市月饼销售区，记者观察发现，许多来自外省品牌的盒装月饼只在外包装盒上贴有QS标识、生产日期、生产厂家的标签，而盒子里的月饼独立包装上则无QS标识、生产日期、厂家等标注。这不禁今人联想，供货商会不会“新瓶装老酒”、“以旧充新”，而最终损害的却是广大消费者的利益？

　　作为一家具有国际知名度的超级大卖场，沃尔玛应该更加重视细节管理，特别是商品源头和现场的质量管理，但从记者现场采集的情况看，无论是管理人员还是销售人员，似乎对“质量”都显麻木，否则那么明显的腐烂变质食品，在眼皮底下怎能视而不见呢？沃尔玛对卖场商品质量的“漠视”其实是对消费者的“轻视”。