浓汤宝配料中“可能”二字引发口水战

　　联合利华家乐浓汤宝包装被指含糊其词

　　世纪联华接总部通知下架数款家乐单品

　　“想吃得明明白白，看来真的是种奢望。”引发主妇林洁这番感叹的是，联合利华旗下家乐牌浓汤宝产品包装上标示“可能”含有的成分，被指包装违规的消息。近日，这则消息经网络传播后，部分地区超市进行了下架处理，杭州市场目前仅世纪联华称遵照总部要求已暂时下架数款单品，其余超市则表示暂未接到各自总部或地方主管部门的下架通知而不作处理。

　　“可能”的不确定性

　　按照《食品安全法》第四十八条规定，“食品和食品添加剂的标签、说明书应当清楚、明显，容易辨识”。

　　昨天，林洁在家门口的超市特意找到家乐浓汤宝的货架，牛肉浓汤、鲜虾靓汤、老母鸡汤等看上去就很鲜美的口味一字排开。她拿起一包牛肉浓汤仔细看了看，果然在包装盒左下角的配料表内看到了“可能”两字，紧随其后的就是“鱼”，其余几款口味包装上也都标注“可能”。

　　“可能，到底代表是有还是没有呢，对鱼过敏的人到底能不能吃？这种表述不确定性太大，吃起来不放心。”林洁的丈夫是广东人，她就按照丈夫的口味时常在家煲汤给他喝，“当初看到浓汤宝广告时挺心动的，说是只要三杯水就可享用一锅地道营养的浓汤，还好仅仅停留于心动而没有行动。”

　　此前，贵阳市工商局工作人员对该市大型食品连锁超市进行清查时发现家乐浓汤宝三种浓汤宝（清鸡30g×4+蘑菇30g、鲜虾30g×4+清鸡30g、蘑菇30g×4+清鸡30g）标签上标示着“可能”含有的成分，贵阳市工商局已下令家乐牌浓汤宝相关产品在全市下架，理由就是产品包装上有模糊字眼。

　　联合利华“喊冤”

　　联合利华是全球知名的日用消费品生产商之一，在其中国区官方网站上对于家乐浓汤宝的表述中提及“精选上等优质原材料，留住营养精华，保留浓汤原汁原味”。

　　在贵阳工商局要求下架后，家乐牌浓汤宝立即引来网友的一片质疑声，甚至有人进一步发问“可能的背后还有多少消费者不知道的内幕”？

　　联合利华随即通过网络回应：符合国际惯例。在《联合利华家乐浓汤宝关于“产品致敏物质提示”的说明》中，提到“根据国际惯例，家乐浓汤宝在包装上用‘配料中含有××’和‘可能含有××’的方式来表达致敏物质信息的提示，旨在负责任地提示消费者有关致敏的可能性。此标注也符合我国新颁布的《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)中第4.4.3条关于致敏物质标识的规定。”

　　造成这种不确定因素的主要原因则是“由于一条生产线会同时生产不止一种口味的浓汤宝，不同配料之间不可避免地会出现微量交叉带入，因而有可能无意间引入致敏物质”。

　　在《预包装食品标签通则》上，有要求“如加工过程中可能带入上述食品或其制品，宜在配料表临近位置加以提示。”

　　世纪联华接总部通知予以下架

　　记者了解到，华润万家、沃尔玛、乐购等超市目前仍在正常销售家乐牌浓汤宝。

　　在市中心一家超市的调味品区域，记者看到工作人员拿着联合利华的声明书，向心存疑问的消费者解释说：“厂家同一条生产线上要生产不同口味的产品，更换清洗后前一口味的原料可能会有少量或微量残留，所以不能保证完全没有。用‘可能’来表达是对的，也是对消费者负责。”

　　世纪联华品质管理部负责人徐敏说，周五已收到上海总部通知，要求下架家乐牌浓汤宝，涉及数款单品。世纪联华庆春店值班经理昨日也向记者证实下架一事，“具体数字忘记了，但不超过十款。”这位值班经理同时透露，家乐牌浓汤宝此前销售量并不大，因此下架未对超市产生影响。

　　不过，该门店在售的六款家乐牌调味料外包装的配料表印着“可能含有小麦、鸡蛋、大豆、芝麻、鱼、虾、蟹、蛤”，存在与浓汤宝包装同样问题。值班经理称，这几款产品未接到总部下架通知。

　　华润万家华东区质量管理部有关人员则表示，总部的邮件中未要求进行下架。但建议结合各地主管单位意见处理，“我们特意问过工商和质检部门，但目前还没有相关意见通知。”

　　因昨天是休息日，杭州市工商局消保处负责人单策接受记者电话采访时，表示周一上班进一步了解这一事件后再给出答复。

　　“除非达到大规模生产，一条生产线只生产一种口味的产品，否则生产转换时确实难以保证不会出现交叉带入。”一家食品生产企业负责人提出了他的看法，“单纯用‘可能’来表述确实有些让人费解，建议联合利华家乐可换一种更加清晰和易于理解的表述方式。”比如，东莞雀巢有限公司美极分厂制造的美极西湖牛肉羹汤料配料表中即有如下说明字样：生产该产品的设备还加工含有牛奶、大豆、甲壳类动物、鱼和贝类的产品。