海水小球藻中多糖的提取及其单糖组成的气相色谱质谱分析

摘　要　在温度为70℃、功率为600W、提取时间为30 min的条件下,海水小球藻中的多糖可以得到较好的提取。经过优化,当超声波作用时间为90 min、超声波功率为300W、水解液为1 mol/L乙酸时,小球藻多糖的超声水解效果最好。碱提、水提、酸提海水小球藻多糖中的单糖组成,经过GC2MS分析,它们的单糖组成各不相同。碱提粗多糖中所含单糖为鼠李糖、L 2岩藻糖、D2阿拉伯糖、D ( + ) 2木糖、D2甘露糖、D2葡萄糖、D2半乳糖,各单糖百分含量分别为20. 68%、0. 32%、1. 0%、2. 20%、4. 58%、50. 28%、20. 91% (W /W ) ;水提海水小球藻粗多糖中含鼠李糖、核糖、岩藻糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖8种单糖,它们百分比分别为2132、2. 36、0. 24、0. 89、0. 56、3. 44、78. 21、11. 99% (W /W ) ;酸提粗多糖中所含单糖为鼠李糖、核糖、岩藻糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖,各单糖百分含量分别为2. 75、1. 75、0. 23、1. 04、0. 61、5. 99、74. 33、13130% (W /W ) 。本实验所建立的微波辅助提取、超声水解多糖、GC2MS分析多糖中的单糖组成等方法,具有简便、快速、准确的特点。可用于海藻和其它植物中的多糖研究。