湖南通报抽检信息多数为酒类不合格

　　 食品伙伴网讯 据湖南省食药监局通报，在2016年度组织的抽检中，发现13批次食品经检验不合格，其中酒类不合格占了大多数。

　　 12批次酒类违规使用添加剂

　　 根据不合格名单显示，有12批次酒类违规使用山梨酸、安赛蜜、苯甲酸等一种或两种添加剂。

　　 其中，新化县梅苑百家乐便利店（地址：新化县梅苑开发区清水塘路）销售的梅山源水酒（ 280ml/瓶）、梅山源水酒（1.6L/瓶），汨罗市长乐甜酒土特产经营部（地址：湖南省汨罗市工农路12号）销售的长乐富硒甜酒，韶山市大热门购物广场（地址：韶山市车站路）销售的甜酒王（第二代）均检出山梨酸项目不符合标准要求。

　　 山梨酸是一种常见防腐剂，《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）规定，配制酒的山梨酸限量为0.4g/kg，葡萄酒的山梨酸限量为0.2g/kg，果酒的山梨酸限量为0.6g/kg，添加山梨酸有助于保证设备、容器的清洁卫生，同时对酒类加工过程中的微生物有抑菌杀菌作用，在规定的范围内使用山梨酸被认为是安全的，但若长期摄入则会抑制骨骼生长，危害肾、肝脏的健康。

　　 鹤城区四宝特产经营部（地址：怀化市迎丰中路）销售的原汁杨梅红酒检出苯甲酸项目不符合标准要求。

　　 苯甲酸是一种防腐剂，能对霉菌和酵母菌的繁殖起到抑制作用。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）规定，配制酒的苯甲酸限量为0.4g/kg，果酒的苯甲酸限量为0.8g/kg，长期食用苯甲酸超标的食品，或导致人体肠胃功能、血液酸碱度失调。

　　 鹤城区通城超市（地址：湖南省怀化市鹤城区迎丰中路518号）销售的刺葡萄酒、刺葡萄酒（干红）检出山梨酸、安赛蜜均不符合标准要求。

　　 另外，还有5批次酒类检出安赛蜜。包括：常德市太阳山酒业有限公司（地址：鼎城区石公桥镇夹堤口社区）销售的吉春堂古方酒、国公酒，湖南金三湘酒业有限公司（地址：常德市武陵区东江乡新安社区常德大道）销售的桃花运玛咖酒，韶山市大热门购物广场（地址：韶山市车站路）销售的绿沁园甜酒酿，长沙市人人乐商业有限公司东玺门购物广场（地址：长沙市芙蓉区荷花路与马王堆路交汇东北角东玺门L1-L3裙楼1-3层）销售的原汁杨梅红酒。

　　 冷冻饮品安赛蜜超标

　　 由湘潭市雨湖区欣诚信烟酒专卖店（地址：湘潭经开区和平街道杉山社区新杉世纪广场1号综合楼0201002号）销售的老蛋筒香草口味雪糕检出安赛蜜项目不符合标准要求。

　　 安赛蜜的化学名称为乙酰磺胺酸钾，又称AK糖，白色结晶性粉末，易溶于水，微溶于乙醇，对光、热稳定，pH值适用范围较广，是目前世界上稳定性最好的甜味剂之一，广泛应用于各种食品中，主要赋予食品甜味，但是不会引起剧烈血糖反应。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）规定，冷冻饮品的安赛蜜限量为0.3g/kg。

　　 安赛蜜为人工合成甜味剂， 经常食用合成甜味剂超标的食品会对人体的肝脏和神经系统造成危害， 特别是对老人、孕妇、小孩危害更为严重。如果短时间内大量食用，会引起血小板减少导致急性大出血

　　 对上述抽检中发现不合格食品的经营单位，湖南省食品药品监管局要求长沙、湘潭、娄底、常德、怀化、岳阳等市食品药品监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责令生产经营企业及时采取停止销售、召回不合格产品等措施，彻查问题原因，全面整改，并对相关企业依法进行调查处理。