发布时间:2022-01-10 14:41 原文链接: 溶氧电极电流型电极的应用注意事项

  (1)DO浓度的单位:目前有3种表示DO浓度的单位

  第一种是氧分压或张力(Dissolved Oxygen Tension , 简称DOT), 以大气压或mm汞柱表示,100%空气饱和水中的DOT为0.2095×760 = 159 (mm Hg柱)。这种表示方法多在医疗单位中使用。

  第二种方法是绝对浓度,以mg O2/L纯水或ppm表示。这种方法主要在环保单位应用较多。用Winkler氏化学法可测出水中溶氧的绝对浓度,但用电极法不行,除非是纯水。

  为此,发酵行业只用第三种方法,空气饱和度(%)来表示。这是因为在含有溶质,特别是盐类的水溶液,其绝对氧浓度比纯水低,但用氧电极测定时却基本相同。用化学法测发酵液中的DO也不现实,因发酵液中的氧化还原性物质对测定有干扰。因此,采用空气饱和度%表示。这只能在相似的条件下,在同样的温度、罐压、通气搅拌下进行比较。这种方法能反映菌的生理代谢变化和对产物合成的影响。因此,在应用时,必需在接种前标定电极。方法是在一定的温度、罐压和通气搅拌下以消后培养基被空气百分之一百饱和为基准。

  (2)DO定位

   一般在培养基灭菌后,发酵前DO电极需标定。起方法是在搅拌,通气和培养温度下将电流输出调到100, 待其稳定后便接种,接种后边不能再动,直到发酵结束。一般无法在发酵期间进行在标定。要考察DO电极是否工作正常,从以下一些现象可以判断。暂停搅拌或加糖,补料,加油,补水均回有反应。

  (3)漂移和膜堵塞是DO电极在使用中面临的主要问题。经过消毒后,电极输出很难做重现。 因此,电极需要经常校正。

  (4)电解质中有机溶剂的蒸发是常见的问题,会导致电极性能的提早衰退。在电极储存过程中也会发生。