根据标准溶液和待测组分间的反应类型的不同,分为四类:
1、酸碱滴定法:以质子传递反应为基础的一种滴定分析方法。例如氢氧化钠测定醋酸;
2、配位滴定法:以配位反应为基础的一种滴定分析方法。例如EDTA测定水的硬度;
3、氧化还原滴定法:以氧化还原反应为基础的一种滴定分析方法。高锰酸钾测定铁含量;
4、沉淀滴定法:以沉淀反应为基础的一种滴定分析方法。例如食盐中氯的测定。
摘要:目的建立牛奶中蛋白质的快速检验方法-甲醛值滴定法。方法利用氨基酸的两性特性,加入甲醛溶液并用标准碱溶液滴定,通过测定牛奶中蛋白质的游离氨基酸含量,计算求得牛奶中蛋白质含量。结果牛奶中蛋白质含量与......