焦磷酸的特性特点

焦磷酸。分子式为H4P2O7。PPi是其在生物化学中的简写。

性质：无色黏稠液体，久置生成结晶。密度2.04g/cm3（25℃）。熔点61℃。用水稀释易变为正磷酸。易溶于水，其水溶液有强酸性。焦磷酸根遇银盐得白色焦磷酸银沉淀。由正磷酸热至210℃，失水而成焦磷酸。纯焦磷酸可由磷酸氢钠加热得焦磷酸钠，将其溶解，转化成焦磷酸铅沉淀，再通入硫化氢，过滤将滤液真空低温浓缩即得。常用作催化剂，制有机磷酸酯等。

ATP硫酰化酶（ATP sulfurylase）的作用可将焦磷酸（PPi）定量转化成ATP。