环县模式助推肉羊新品种培育及产业高质量发展

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在甘肃省庆阳市环县庆环肉羊制种有限公司的育种羊舍，28000多只种羊根据不同生长发育阶段进行分舍饲喂和一耳一标、智能机器人饲喂系统、羊群智能化管理系统、智能育种管理系统等一系列农牧业生态样板的景象给观摩者留下了深刻的印象。

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舍饲中环肉羊。中国农科院兰牧药所供图

庆环公司总经理李国智说：“我们一直致力于打造现代化肉羊制种企业，支撑和带动当地肉羊产业高质量发展。”

近日，“肉羊高产高效技术集成与优质高效肉羊新品种培育”现场观摩会在甘肃省庆阳市环县举行。此次活动旨在展示适合在广大农区、农牧交错区推广先进的肉羊养殖技术模式和新品种培育经验，以进一步巩固和提升环县草羊产业基础，推动最新研究成果为黄土高原农区、农牧交错区肉羊产业高质量发展提供有力科技支撑。 

产业发展急需专门化肉羊新品种

我国是世界第一养羊大国，羊存栏约3亿只。中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所（以下简称“兰州牧药所”）绵羊资源与育种团队资深首席杨博辉说：“我国不是养羊强国，优质种羊主要依赖进口，严重制约我国肉羊产业高质量发展”。

近年来我国羊肉产能稳步增长，绵羊存栏量逐年增加。羊肉消费规模稳步提升，2022年消费总量560.18万吨，其中进口羊肉量占6.39%。

兰牧药所副研究员岳耀敬告诉《中国科学报》，在我国专门化肉用绵羊品种缺乏。要实现种业振兴、种业自立自强，亟待培育具有自主知识产权的优质高效肉羊新品种。

为此，兰牧药所牵头实施的中国农科院重大任务“优质高效肉羊新品种培育与产业化”联合中国农科院多个创新团队和庆阳市、环县地方优势科技资源，组成协同创新团队共同实施。

岳耀敬介绍，该项目成立了“中环肉羊”商业化育种委员会，建立了育繁推一体化产业基地，以湖羊为母本，南丘羊和无角陶赛特羊为父本，聚合多、快、好、省等主、辅选性状，创新应用“中环肉羊”专用育种芯片和基因组选择等关键生物育种技术，正在培育舍饲专门化肉羊新品种——“中环肉羊”。

“‘中环肉羊’育成后可助推打破我国种羊主要依赖进口的困境，实现肉羊科技自立自强和种源自主可控，具有重大现实价值和战略意义。”杨博辉说。 

中环肉羊已基本完成杂交创新育种目标

为加快育种进程，该项目构建了数字化生产性能测定技术体系，表型组数据已达到10万条；研制了“中环肉羊”专用育种50K芯片和1K功能基因检测芯片，创立了两阶段基因组育种选择方案，提高了主选性状选择的准确度。

岳耀敬说，通过大规模杂交创新和分子育种技术应用，“中环肉羊”新品种培育完成了杂交创新阶段的育种任务。

此外，该项目在组织模式和推广应用上创新。通过成立“中环肉羊”商业化育种委员会，签订《中环肉羊新品种培育科技合作协议》，该项目厘清了育种经费投入、育种管理、技术支撑和利益分配机制，极大的推动了干事创业的积极性。

在育种过程中，他们又探索出集“品种培育、制种扩繁、商品杂交”育繁推一体化的优质肉羊产业化发展之路。

据悉，创新肉羊“三级二元”杂交生产模式在西沟示范村示范熟化后，已向甘肃全省及环县20个乡镇134个合作社推广。

杨博辉说，他们将持续开展关键生物育种技术创新，完善“中环肉羊”三级繁育体系建设，加快“中环肉羊”新品种培育进度。 

打造肉羊新品种培育及产业高质量发展的环县模式

在环县曲子镇西沟村，与会人员实地察看了农民专业合作社、代表农户新技术和肉羊新品种的推广示范效果。“目前全镇羊养殖存栏量是102000只，预计年底全镇羊饲养量能达到21万只。”曲子镇镇长黄国锋介绍，中国农科院带来了科学标准的养殖技术，从养殖思维、管理方案、疫病防治等各个环节为西沟村提供帮助，带动老百姓增收致富。

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环县羊倌培训。中国农科院兰牧药所供图

兰牧药所研究员牛春娥介绍，2018年，中国农科院稳产保供任务“肉羊高产高效技术集成模式研究与示范”项目落地环县，组建了73人组成的集成创新和试验示范专家团队，针对当地肉羊全产业链各环节的重大技术需求，现场把脉，协同攻关，以实现肉羊产业“高产高效和绿色发展”的目标。

该项目在环县实施5年，以曲子镇西沟村为集成示范基地，辐射带动全县20个乡镇。目前已经基本完成肉羊产业高质量发展“环县模式”的创建。

杨博辉告诉《中国科学报》，“环县模式”是指，以“三羊开泰”的产业体系、“五级车间”的生产体系和“七位一体”的经营体系为引领，以“种好草、配好料、养好羊、出好品、卖好价”为标准方法，在“环县技术模式”“环县标准”“环县课堂”培训示范和“环县羊倌”技术人才品牌的奋发努力下“众口一词念羊经，一心一意兴羊业，千家万户发羊财”的草羊产业高质量发展模式。

他进一步解释到，“三羊开泰“的产业体系包括肉羊、黑山羊、奶山羊；“五级车间”的生产体系是指一级培育良种、二级杂交扩繁、三级专业育肥、四级屠宰加工、五级熟食开发；“七位一体”的经营体系是指政、研、企、社、村、户、服。环县技术模式指的是“社育户繁”良种选育扩繁、“三级二元”高效杂交、“TMF快餐料”饲喂和“直线育肥”优质肥羔等4个“技术模式”。