中文名称
瓦氏高速捣碎器
英文名称
Waring blender
定 义
利用高速转动的叶状刀片破碎组织和细胞的破碎器。其捣碎包含着机械切割、切变力、超声等作用因素。不锈钢容器的瓦氏捣碎器可以在液氮中捣碎组织，可制成组织干粉末。
应用学科
生物化学与分子生物学（一级学科），方法与技术（二级学科）
