白度测定仪检测砂糖白度的优势

　　砂糖白度是指砂糖外观的综合指标。白度是具有高的反射率和色纯度的属性,它是明度Y、主波长入J和饱和度X的函数。砂糖的表面是一个良好的漫反射体,对于此类物料的白度测量,最适宜的方法是测其漫反射率,因为这是和我们看一个物体白不白的视觉过程一致.使用侧量漫反射的方法,加上与人眼明视觉曲线相接近的光电转换元件接收漫反射光,可使白度测定仪的侧量值与人眼的观感更为接近。
　　
　　如单光束测量漫反射光,测量结果将会由于测量面高度、不平度和颗粒的大小、闪光度及光源等变化带来误差,无法应用于工业上。如何正确地并且最大限度地接收所有的漫反射光,是白度计设计的关键之一。白度值与人眼的观感保持良好的一致性,这是由于白度测定仪的系统光谱特性曲线设计在人的视觉曲线范围内,采用了42Onm、68onm的滤光片和与之相适应的蓝敏硅光电池。能有效地消除测量面的高度、不平度及侧量窗口污染对侧量值的影响,并在一定程度上减少顺粒不均匀的影响。当测量表面人为地形成凹凸不平时,造成的测量误差为2.3帕,这是由于仪表采用双光测量带来的优点.
　　
　　白度测定仪应用于连续在线测量能迅速反映生产过程中的白度变化情况,从生产记录曲线分析,每箱糖的白度变化幅值有很大的差别,有的在20帕幅值变化,而有的仅在3帕范围内变化,如何设法改善操作和工艺条件,力求减少白度变伙幅值,并控制于所需白度值,这对稳定整个生产过程和减少损失显然是有好处的。