盐酸美他环素胶囊的用法用量为：成人口服每12小时0.3g(3粒)，8岁以上小儿口服每12小时按体重5mg/kg。 对于成人，建议在每12小时服用一次，每次3粒；对于8岁以上的儿童，剂量需要根据体重进行调整。
此外，使用盐酸美他环素胶囊时请注意以下事项：
避免在进食时服用，建议空腹口服，即餐前1小时或餐后2小时服用，以避免食物对吸收的影响。
服用足够的水，大约240ml，以减少胃肠道刺激症状和食道溃疡的风险。
避免阳光直射，因为此药可能导致光敏反应，服用后应尽量减少直接暴露于阳光下。
若您有四环素类药物过敏史，应避免使用此药。
使用期间如出现恶心、呕吐、上腹不适等不良反应，应及时就医。
对于长期用药的患者，建议定期进行血常规以及肝、肾功能检查。