【药性】味辛，性温；归脾、胃、肾经。
①《药性论》：味苦、辛。
②《本草拾遗》：味酸。
③《海药本草》：味辛、平、咸。
④《开宝本草》：温，无毒。
⑤《汤液本草》：入手、足太阴经、阳明经、太阳经，足少阴经。
⑥《本草品汇精要》：气之摩者，阳也。具香。
⑦《纲目》：辛，温，涩，无毒。
⑧《本草经疏》：味辛，气温，无毒；入足太阴、阳明、少男、厥阴、亦入手太阴，阳明、厥阴。可升可降，降多于升，阳业。
⑨《本草求真》：专入脾，胃，兼入肺、肾，大小肠、膀胱。
【功能主治】行气调中，和胃，醒脾。治腹痛痞胀，胃呆食滞，噎膈呕吐，寒泻冷痢，妊娠胎动。
【用法用量】内服：煎汤（不宜久煎），0.5-2钱；或入丸、散。
【注意】阴虚有热者忌服。
【炮制】炮制方法的不同分为砂仁、盐砂仁、姜砂仁，炮制后贮干燥容器内，密闭，置阴凉干燥处。