中文名称
神经酰胺酶
英文名称
ceramidase
定 义
编号：EC 3.5.1.23。水解神经酰胺中脂肪酸与鞘氨醇之间的连接键，生成鞘氨醇和脂肪酸的酶。广泛分布于脑、肾、脾等动物组织中。
应用学科
生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
