神经酸的结构及特性

发布时间：2022-09-27 11:22 原文链接：神经酸的结构及特性

中文学名：二十四碳-顺-15-烯酸，24:1Δ15c。

存在于神经组织及鱼油中的一种含24个碳原子和1个双键的不饱和脂肪酸。是脑苷脂的组分，其熔点为42℃。

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