芹菜是人们餐桌上常见的蔬菜，在其种植过程中种子的品质发挥着重要的作用。在播种前预先做好芹菜种子的处理，才能提高种子净度、发芽率和发芽势，使其出苗整齐、茁壮生长。种子的净度在科研实验时是可以采用种子净度工作台进行分析研究的。在芹菜种子处理时一些通用的处理方法之外，还应当分析种子特点，采取相应的综合技术。
芹菜种子在15一25℃时发芽良好,25℃以上或15’C以下发芽较慢,30‘C以上或4C以下基本不发芽。有光比黑暗易发芽,但不耐强光。芹菜较适宜 低温长日照。其发芽对氧气的要求显著高于其它种子,氧气浓度低于10%就发育不良。芹菜种子一般有4一6个月休眠期,刚采收的种子不易发芽,当年发芽率只 有60一65%,生产上以使用第二年种子为宜。
根据上述分析,需针对其种子特点,采取相应的综合技术措施:
1.去杂:由于芹菜种子小而轻,采种季节多有6、7月,所收获的种子中混杂有不同程度的碎叶、枝梗等杂物,如不清除,在浸种催芽时,易污染水质而引起烂种。所以,在播种前应先对种子进行过筛,以提高种子净度。
2.晒种:种子经筛选后,平摊在太阳下晒种1一2天,可显著提高种子发芽整齐度和生长势。晒种时间长短应根据种子贮藏条件和干湿度,如贮藏条件阴暗,种子湿度大,可晒得长一点,反之则短一点。应把种子放在蓬布上,薄摊、勤翻,以减少损失,提高效果。
3.浸种催芽:冬春育苗的芹菜,一般都应浸种催芽后播种。由于温度低,通常用50‘C左右的温水浸种。夏秋育苗的芹菜,由于气温高,水温也较高,可直接用凉水浸种催芽,也可不催芽直接播种。
以上的措施只是在芹菜种子进行播种前所采取的一些常规的处理方式，在生产芹菜种子过程中，对种子的处理需要更加的科学严谨，为保证种子净度，需要采用种子净度工作台进行严谨的试验，以保证所生产的芹菜种子的品质，保证农户的效益。
