2015年6月23日，科威特发布G/TBT/N/KWT/273通报，发布预制鸡肉香肠的技术法规草案。该草案对预制鸡肉香肠的质量作出要求。这一草案涉及冷藏或冷冻（生熟）、烟熏或家禽肉香肠，不包括罐头类香肠。具体见：
http://www.spsp.gov.cn/DataCenter/DCPdfView.aspx?DCID=16700&DCType=42
中国农科院供图近日，中国农业科学院饲料研究所家禽营养与饲料创新团队在饲粮添加低聚果糖（FOS）改善蛋鸡生理状态和鸡蛋品质方面取得重要进展，为蛋鸡饲粮中减抗替抗技术提供了理论支撑。相关研究成......
近日，媒体曝光了肯德基的大供货商-山西粟海集团“45天食用鸡”事件。一只鸡用饲料和药物喂养，从孵出到端上餐桌，只需要45天！报道称，仅在养殖阶段的11天中，就有多达11种抗生素药物喂给肉鸡。这则消息在......
9月16日，据韩媒报道，韩国将于明年7月开始，将现行流通阶段畜产品牛肉、猪肉的追溯管理扩大至鸡肉、鸭肉、鸡蛋。家禽（家禽产）类追溯管理将分饲养阶段（2020年1月）和流通阶段（2020年7月）实施。饲......
近日，据英国食品标准局（FSA）消息，英国九大食品零售商公布了他们对英国生产的新鲜全鸡中弯曲杆菌的最新检测结果。检测结果如下：英国食品标准局表示将继续对零售新鲜全鸡进行取样，但目前的重点是较小的零售商......
近日，美国疾病控制与预防中心（CDC）的专家建议做鸡肉之前不要清洗鸡肉。图片来源于网络按照该中心网站的说法，冲洗生鸡肉的水可能含有有害细菌，会污染其他食物、桌面物品、餐具及桌面。为了保障安全，专家建议......
推荐：广东省中医院临床营养科主要功效：酸甜开胃推荐理由：应节汤水材料：番茄两个，紫皮洋葱半个，鸡1只，盐、油适量（3~4人量）。烹调方法：把鸡洗净切块焯水，放入汤煲中加水约2000ml，大火煮开后转小......
一种受欢迎的早餐香肠正在从菜单上消失。据美国农业部（USDepartmentofAgriculture）称，五名美国人打电话给美国食品安全与检验服务部（USFoodSafetyandInspectio......
在很多人看来，鸡肉属于“白肉”，其脂肪少、能量低，需要减肥的人可以放心吃。事实上，鸡的不同部位脂肪和热量相差很大，有些部位需要控制摄入量，否则也可能带来肥胖风险。图片来源于网络比如，鸡翅中就含有不少脂......
消息称，有关组织已从俄罗斯进口的Чебаркульскаяптица品牌鸡肉和美国进口鸡腿中检测出沙门氏菌。目前，不合格食品已被销毁。报道称，俄罗斯进口的МПК品牌鸡肉和CAPITALPROJECTS......
新华社电罗马尼亚研究人员日前在克卢日－纳波卡举行的研究、创新和发明国际沙龙上展示了一种不含亚硝酸盐的香肠。这种香肠通过沙棘果渣来替代化学添加剂亚硝酸盐，可以让消费者放心食用。香肠在罗马尼亚十分受青睐，......