第八届HACCP应用与认证研讨会举行

　　日前，由国家认监委主办、中国检验检疫协会和国家HACCP应用研究中心协办、安徽检验检疫局承办的第八届HACCP应用与认证研讨会在安徽合肥召开。来自全国检验检疫部门、质量监督部门、认证认可机构、食品生产企业以及科研机构和大专院校等与HACCP研究应用相关的各界人士100多名代表参加此次研讨会。

　　会上，来自全国质检系统、认证机构、食品企业及科研院所等18名专家学者从不同层面共同探讨了HACCP体系在建立、法规进展以及国内外不同领域里应用与实施、验证与认证过程中出现的新问题，并对现场和食品伙伴网网上分会场提出的问题进行了现场解答。

　　据悉，HACCP应用与认证是一项涉及食品安全的非常重要的工作，研讨会每年举办一次。此届研讨会的召开是对国家质检总局“质量提升”活动的积极响应和具体活动，对于宣传《食品安全法》等法律法规，指导我国食品企业落实质量安全主体责任，强化食品安全风险意识，在地方政府、质检系统及相关企业树立预防为主、系统管理理念具有重要意义。同时，为各有关单位搭建了HACCP交流与研讨的互动平台，提供了探讨和解决HACCP体系在建立、实施、验证与认证过程中出现新问题的便利，有利于提高我国食品安全的整体水平，对下一步工作将起到积极的推动作用。