与会专家针对如何进一步推动食品科学基础研究的发展,把握好食品科学基础研究的方向与定位问题,举行了33个大会报告和2个专题的研讨。
会议特别提出,在食品工业快速发展、食品营养安全备受关注的大背景下,我国应大力加强食品科学基础研究思路的创新,从以前重视加工技术研究向注重基础研究和应用基础研究并举的转变,通过进一步加强学科交叉、妥善处理国际前沿趋势与本土需求特色、科学对待研究热点与冷门、提高开展食品基础研究的能力,增强持续性开展科研创新的能力。
9月16日,第六届中国食品科学青年论坛在江西省南昌市召开。此次论坛以“新时代下食品科学研究的目标与导向”为主题,为国内食品领域青年学者搭建专业化、深层次的学术交流平台。过去3年,尽管全球经济充满不确定......
近日,2023年度中国食品科学技术学会科技创新奖评审结果出炉。经评审,产生中国食品科学技术学会科技创新奖—突出贡献奖13人;产生中国食品科学技术学会科技创新奖—杰出青年奖20人;产生中国食品科学技术学......
前言:拼多多刚成行业第一,董事长黄铮就辞任董事长,到底是学马云还是学段元平?相信大家最近都看到了黄铮做了一个十分令人意外的决定,在拼多多最巅峰的时候选择了辞任,近日拼多多公布了其2020年第四季度及全......
2021国自然项目指南已经发布,代表2021年国自然申请正式起航!葡萄研究特别整理了食品方向指南,一起来先睹为快吧~食品科学领域代码C20食品科学C2001食品原料学C2002食品生物化学C2003食......
2019年8月28-29日,国家自然科学基金委员会(以下简称基金委)第238期双清论坛在北京成功举办。本期论坛由基金委化学科学部、工程与材料科学部、信息科学部、数理科学部与政策局联合主办,北京化工大学......
9月9日下午,在长沙理工大学化学与生物工程学院实验室内,来自长沙市各中小学的9名学生组成“小小科普观察团”,通过食品安全问题大求真、参观科学实验室等环节,与青年科学家王建辉教授面对面,走进他的食品科学......
2018年8月21日下午,山东省食品学会在鲁东大学举办了第一届青年工作委员会成立会。会议由和法涛秘书长主持,学会理事长乔旭光教授、常务副理事长吴茂玉研究员、副理事长林洪教授、辛力研究员、王相友教授、崔......
2018年4月26-27日,国家自然科学基金委员会(以下简称基金委)第198期双清论坛在重庆召开。本期论坛以“器官发育与再生的细......
3月的上海,迎来一年中最美的季节,玉兰花开满街头,带来浓浓的春意。对食品领域来说,如何在满足消费者健康需求的同时,生产出更多创新产品,让大家吃的更营养、更放心,更美味,是整个行业共同的目标......
11月12日,浙江工商大学联合英国利兹大学、新西兰梅西大学和荷兰瓦根宁根大学在杭成立了食品科学与营养研究联盟。联盟将致力于推动四校共建国际食品科学研究合作平台,在科学研究、人才培养、教师互聘等方面开展......