铁为机体合成血红蛋白和肌红蛋白不可或缺的重要元素。血红蛋白为红细胞中主要携氧者，肌红蛋白系肌肉细胞贮存氧的部位，以助肌肉运动时供氧需要。肌体内与三羧酸循环有关的大多数酶和因子均含铁，或仅在有铁存在时才能发挥作用。实验研究表明：右旋糖酐铁为可溶性高铁制剂，在小肠可被右旋糖酐铁酶分解，元素铁随即被机体吸收利用，参与血红蛋白的合成，促进骨髓造血干细胞分裂和网织红细胞释放，有效提高血红蛋白含量和红细胞的数量，并能影响乙酰辅酶A、琥珀酸脱氢酶，黄嘌呤氧化酶，细胞色素还原酶的活性。
